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Panier Algues de Bretagne

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Epices marines
Apportez une saveur iodée à vos plats
Des goûts frais et légers, ou plus relevés pour donner à tous vos plats une petite touche épatante et exclusive..
Aller plus loin avec nos recettes

Sel fin aux Algues

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
  • Aucune recette associée
    à ce produit
Poids net produit Algues de Bretagne

100 g

Volume produit Algues de Bretagne

Verrine 100 ml

Description

Le Sel fin aux Algues s'utilise comme un sel fin de table, il apporte une délicieuse saveur iodée et une note de couleurs à toutes vos recettes.
Algues utilisées: Dulse (palmaria palmata), Nori (porphyra), Laitue de Mer (Ulva Lactuca)

Ingrédients :

Sel fin de mer 94% ; Algues déshydratées 6% (Dulse (Palmaria), Laitue de mer (Ulva), Nori (Porphyra)).
Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.
Prix au kilo : 35.50euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

3.55

Gros Sel aux Algues Brunes

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
  • Aucune recette associée
    à ce produit
Poids net produit Algues de Bretagne

100 g

Volume produit Algues de Bretagne

Verrine 100 ml

Description

Le Gros Sel aux Algues Brunes est incontournable pour les cuissons en court-bouillon: poissons,
crustacés, légumes ou pâtes…
N'hésitez pas à tester notre recette du "Bar en croûte de sel": C'est un délice !
Algue utilisée: Laminaire micronisée

Ingrédients :

Gros sel 98,8% ; Fucus micronisé 1,2%.
Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.
Prix au kilo : 29.50euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

2.95

Aromate de la Mer

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
  • Aucune recette associée
    à ce produit
Poids net produit Algues de Bretagne

20 g

Volume produit Algues de Bretagne

Verrine 100 ml

Description

Les Aromates de la Mer sont idéales pour apporter un goût iodé et un éclat de couleurs à toutes vos recettes.
Algues utilisées: Nori (porphyra), Laitue de Mer (Ulva Lactuca), Dulse (Palmaria Palmata)

Ingrédients :

Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60%, Laitue de mer déshydratée (Ulva) 20%, Nori déshydratée (Porphyra)20%.
Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.
Prix au kilo : 227.50 euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

4.55

Bouquet Garni de la Mer

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
  • Aucune recette associée
    à ce produit
Poids net produit Algues de Bretagne

70 g

Volume produit Algues de Bretagne

Verrine 100 ml

Description

Le Bouquet Garni de la Mer est composé de 60% d'algues. Mélange parfait pour vos "plancha" de
poissons, crustacés et en incorporation dans des sauces.
Algues utilisées: Fucus, Nori (porphyra), Laitue de Mer (Ulva Lactuca), Dulse (Palmaria Palmata)

Ingrédients :

Algues déshydratées 64 % (Fucus, Dulse, Laitue, Nori), sel, poireaux déshydratés, coriandre concassée, laurier en poudre, poivre noir, mélange 4 épices (Cannelle, gingembre, girofle, muscade).
Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.
Prix au kilo : 55 euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

3.85