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Panier Algues de Bretagne

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Spécialités Asiatiques
Produits tendances et diététiques
Produits tendances et diététiques, ils sont issus de la longue tradition de la culture d’algues au Japon. A utiliser pour accompagner vos plats asiatiques et pour confectionner vos sushis.
Aller plus loin avec nos recettes

Agar Agar

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
  • Aucune recette associée
    à ce produit
Poids net produit Algues de Bretagne

60 g

Volume produit Algues de Bretagne

Verrine 100 ml

Description

L'Agar-Agar est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges. A utiliser en épaississant ou en
gélifiant (sauces, confitures). L'Agar-Agar est un excellent partenaire minceur.

Ingrédients :

Agar Agar (Gélidium)
Prix au kilo : 109 euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

6.55

Feuilles de Nori

Recettes de Christine Le Tennier et ses chefs
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Poids net produit Algues de Bretagne

X5 feuilles

Volume produit Algues de Bretagne

Sachet

Description

Pourquoi vous contenter de manger vos Makis au restaurant ? Grâce à ces feuilles
de Nori, essayez-vous à l’art du poisson cru, et réalisez vos Makis maison : un vrai jeu d’enfants !
Comment faire les Makis ? Prendre une feuille de Nori, étaler 2 cuillères à soupe de riz rond japonais et mettre selon votre convenance des lamelles de poissons crus, omelette, légumes... puis rouler à l'aide d'un "makisu" pour faire un cylindre. Enfin, découper 3 à 4 tronçons par feuille de Nori.

Ingrédients :

Nori séchée et grillée. (Porphyra umbilicalis)
Prix au kilo : 177.50euros/kilo

Prix du produit Christine Le Tennier

3.55